外卖食材发霉，赔偿一般为三倍，不足五百按五百赔。根据《食品安全法》等相关规定，食品发霉可要求赔偿。若不及时处理，可能导致消费者健康受损，商家信誉下降，面临法律追责。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖食材发霉，常见处理方式是协商、投诉、诉讼。应先与商家协商，协商无果可向工商、消协投诉，仍无法解决则选择法院起诉，以维护自身权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫外卖发霉，需赔偿。具体操作：1. 保留证据，如照片、订单信息；2. 与商家协商，要求按标准赔偿；3. 协商不成，向工商或消协投诉，并提供证据；4. 若投诉无果，准备材料，向法院提起诉讼，要求赔偿。
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